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2006年08月05日
高齢化社会の到来といわれて久しいですが、一般的な介護サービス以外では、
どんなことがあるでしょうか。
介護サービスや医療ばかりが柱として捉えられているなかで、
健康増進、文化的な趣味や生活の提案、
さらには資産運用など様々な分野が今成長期に入っているといえます。
経営の効率化が課題である医療は
今業務の外部委託が広がりを見せ、
病院給食などは外部委託が上昇している分野になります。
（１９９１年20％⇒２００３年５４％ とかなりの伸びですよね）
食品加工や衛生面の技術の進歩が著しいです。
市場の拡大と共に業者間の競争も激化していますけど、
塩分・カロリーを抑えた高齢者用の食事メニューも
味はよく顧客である高齢者にとっては
競争によって、いい結果となってますね。
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投稿者 on 2006年08月05日 14:30
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